Insalata di gamberi in crema di avocado
Italy
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 200 g insalata mista (incluse carote a julienne)
- 14 gamberi grandi
- 1 piccolo pugno di noci (non necessariamente intere)
- 1/2 pompelmo
- 4/5 cucchiai di crema di avocado per la Crema di avocado:* 1 avocado maturo* 1 cucchiaino di aceto balsamico* 1/2 bicchiere di latte* 1/2 cucchiaio di olio di oliva* 1/4 di spicchio di aglio* sale quanto basta
- una grossa noce di burro
- sale quanto basta