Fusilli alla molisana
Italy
Published method, 12 steps.
Ingredients
- 500 grammi di farina setacciata
- 5 uova intere
- 5 dl di sugo di agnelloOttenibile da un normale arrosto di agnello cotto in modo da fornire abbondante sugo.
- abbondante formaggio parmigiano grattugiatoE' accettabile anche un mix al 50% di parmigiano e pecorino
- peperoncino in polvere
- sale