Cotiche e fagioli

Italy

Published method, 4 steps.

Ingredients

• 1 osso di prosciutto
• 800 g di cotiche di maiale
• 1 cipolla
• 1 carota
• 2 pomodori maturi
• 1 costa di sedano
• 2 cucchiai di olio
• acqua q.b.
• sale q.b.

Giacomo Alessandroni · CC BY-SA 4.0

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