Costine all'indonesiana
Italy
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1500 g di costine tagliate a circa 10 cm di lunghezza
- olio per friggere
- acqua
- 2 cucchiai di zenzero tritato
- 2 spicchi di aglio tritati
- 1 peperoncino tipo Cayenna tritato
- 1/3 di tazza di salsa di soia
- il succo di 2 limoni
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino ciascuno di chiodi di garofano
- pepe e anice stellato macinati
- sale