Carpaccio di salmone al profumo di aneto
Italy
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 400 g di filetto di salmone (freschissimo)
- 1 cipolla (preferibilmente di Tropea)
- 1 pompelmo rosa
- 1 cespo di lattuga
- 1 mazzo di aneto fresco
- olio di oliva
- aceto di vino
- sale q.b.