Carciofi alla romana

Italy

Published method, 8 steps.

Ingredients

• 4 carciofi romaneschi
• 2 spicchi di aglio
• prezzemolo un mazzetto
• mentuccia un cucchiaio (fresca o in polvere)
• olio d'oliva
• acqua
• sale e pepe q.b. (q.b. abbreviazione di "quanto basta")

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