Brodetto di Porto Recanati
Italy
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 1 gallinella
- 2 seppie
- 1 triglia
- pesce misto (merluzzo, rana pescatrice, sogliola, cicale di mare)
- 400 g brodo di pesce
- 1 busta di zafferano
- cipolla
- farina
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
- vino bianco
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