Bagna càuda
Italy
Published method, 8 steps.
Ingredients
- aglio (6 spicchi)
- olio d'oliva (300 ml)Spesso si trova l'indicazione, nei ricettari, di "olio extra vergine d'oliva". In realtà tale tipo di olio è commercializzato da poco tempo rispetto alle origini della bagna cauda, per cui la ricetta originale non lo poteva prevedere. E' sufficiente quindi l'uso di normale olio di oliva e la scelta di olio extra vergine è una questione di gusto personale di chi la prepara.
- burro 50 gr
- noci tritate (a piacere)
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