Pulmay

Spain

Published method, 10 steps.

Ingredients

• Chapaleles:
• Milcaos:
• 2 kg de cholgas
• 2 kg de almejas
• 5 papas con piel.
• 5 presas de pollo
• 5 presas de cerdo ahumado
• 5 longanizas o chorizos
• 10 vainas de haba
• 2 cebollas
• 0,5 L de vino blanco

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