Pollo arvejado
Spain
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 1 pollo de 2 libras (1 Kg)
- 2 cucharadas de aceite
- 2 zanahorias medianas
- 2 cebollas medianas
- 2 hojas de laurel
- 1 1/2 tazas de vino blanco o cerveza rubia
- 2 tazas de arvejas
- 1/2 taza de champiñones
- 1 cucharada de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto