Pasteis de Nata
Germany
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 2-3 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 500 ml Sahne (kann teilweise durch Milch ersetzt werden)
- 200 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 2TL Speisestärke oder Mehl
- 6 Eigelb (oder auch 2 ganze Eier und 4 Eigelb)
- geriebene Schale einer Zitrone
- gemahlener Zimt
- Puderzucker
- Muffins-Papierförmchen
- Muffinsformen (Blech oder Silikon)
Werner100359 · CC BY-SA 4.0
Also recorded in
- Pastéis de nata — Portugal