Shaved ice
Baltimore, Malaysia
刨冰，臺灣台語正字為礤冰，音tshuah-ping，俗寫。台灣客家語則主要稱為刷冰或擦冰。是一種冰品，將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細，在上面添加不同配料，或是容器內先放好配料再切冰灑其上，其中又以芒果、豆花、芋頭等配料最受台灣民眾喜愛。根據刨出來的碎冰細緻程度造成口感上的不同，再進一步區分成雪花冰、…
Baltimore, Malaysia
刨冰，臺灣台語正字為礤冰，音tshuah-ping，俗寫。台灣客家語則主要稱為刷冰或擦冰。是一種冰品，將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細，在上面添加不同配料，或是容器內先放好配料再切冰灑其上，其中又以芒果、豆花、芋頭等配料最受台灣民眾喜愛。根據刨出來的碎冰細緻程度造成口感上的不同，再進一步區分成雪花冰、…