Tapai

Indonesia

Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi., tetapi tidak menutup…

Ingredients

• Usually white rice
• glutinous rice

CyberTroopers · CC BY-SA 4.0

Open this record in the atlas

More from Indonesia

• Aluá
• Ayam Goreng Mentega (Fried Chicken in Sweet Butter Sauce)
• Babi Panggang Sauce
• Bakmi goreng
• Bubur Candil (Sweet Glutinous Rice Balls in Coconut Sauce)
• Coconut Rice (Indonesian)

All Indonesia in the atlas