Su-style noodles

China

苏式汤面是苏州的地方特色面点。以考究的面汤和丰富的浇头为特色。。供应苏式汤面的著名面馆有：朱鸿兴，同得兴，陆长兴，上海的沧浪亭面馆，吴越人家面馆等。 2024年，苏式汤面以“苏式面制作技艺（松鹤楼苏式面制作技艺）”名义被列入苏州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。