Sweet and sour pork
Guangdong, China
咕嚕肉，也可以稱為古老肉、咕俚肉、生炒骨，是一道粵菜，原名古滷肉，因其滷汁可循環使用而稱古滷。以羅望子製成的滷汁及豬肉煮成，其酸味本源於“滷汁”，之後演變為“茄汁”。 現代於歐美日本經常常見，並且被改造成這些國家的在地菜。在西方國家，此菜於唐人街餐館內幾乎必定出現，常配以白飯或炒飯同食，多英譯為「sweet…
Ingredients
- Pork
- vegetables
- pineapple
- sweet
- sour sauce
Guangdong, China
咕嚕肉，也可以稱為古老肉、咕俚肉、生炒骨，是一道粵菜，原名古滷肉，因其滷汁可循環使用而稱古滷。以羅望子製成的滷汁及豬肉煮成，其酸味本源於“滷汁”，之後演變為“茄汁”。 現代於歐美日本經常常見，並且被改造成這些國家的在地菜。在西方國家，此菜於唐人街餐館內幾乎必定出現，常配以白飯或炒飯同食，多英譯為「sweet…