Mantou
China
饅頭為一種中國傳統麵食，一般以小麦为原料研磨的麵粉制成，将面粉和水按比例混合發酵後（或拌入內餡）蒸製而成的食品。通常是半球形、长方体，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。其中，無餡的饅頭是多数中國北方人的主食。華北地區稱為餑餑，關中、中原及江淮部分地區稱為饃，晉語與部分閩語地區也稱為饃饃等。
Ingredients
- Wheat flour
- water
- leavening agents
China
饅頭為一種中國傳統麵食，一般以小麦为原料研磨的麵粉制成，将面粉和水按比例混合發酵後（或拌入內餡）蒸製而成的食品。通常是半球形、长方体，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。其中，無餡的饅頭是多数中國北方人的主食。華北地區稱為餑餑，關中、中原及江淮部分地區稱為饃，晉語與部分閩語地區也稱為饃饃等。