Tianjin preserved vegetable

Tianjin, China

冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食盐水、蒜為主要材料。以天津、四川南充、潮汕地都出產者最有名。使用蒜的又称荤冬菜，对应未加蒜的素冬菜。…