Tortilla de patatas
Spain
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 8 huevos grandes (tamaño L ó XL)
- 1 kg de patatas (una patata grande por persona)
- 1 cebolla mediana o grande (al gusto)
- 1/2 litro de aceite de oliva (unos 2 vasos, para freir las patatas y la cebolla)
- Sal