Picante a la tacneña
Spain
Published method, 11 steps.
Ingredients
- ¼ kg de Ají colorado seco
- 1 kg de estómago de res
- ½ unidad de pata de res
- 100 g de Charqui
- 3 kg Papas
- ¼ l Aceite
- 1 puñado Orégano seco
- cantidad necesaria de Ajo molido
- cantidad necesaria de Sal