Pepián de cuy
Spain
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 2 unidades de Cuy
- 2 tazas de Choclo tierno desgranado
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- 2 unidades de Ají colorado
- 2 cucharadas Harina de maíz
- 100 g de Maní
- cantidad necesaria de Aceite
- cantidad necesaria Sal
- 2 tazas de Arroz
- 4 unidades Papas