Juane de arroz
Spain
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 4 dientes de ajo molidos
- 6 tazas de caldo de pollo
- 6 tazas de arroz
- ¾ de taza de aceite
- 3 cucharadas de palillo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- Nuez moscada en cantidad necesaria.
- 10 presas de pollo
- ½ taza de agua caliente
- 10 huevos crudos
- 5 huevos duros en mitades
- 20 hojas de Bijao o de plátano, soasadas
- Guisante cantidad necesaria
- 3 cucharadas de sal, o al gusto