Gurcheck

Spain

Published method, 7 steps.

Ingredients

• 2 ó 3 berenjenas negras
• 3 dientes de ajo
• 50 g de almendras picadas (no en polvo)
• 50 g queso fresco de cabra
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de vinagre de Módena
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal

Open this record in the atlas