Frijoles blancos con espinazo
Spain
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 1 libra (1/2 kilo) de frijoles blancos
- 1 libra (1/2 kilo) de espinazo de cerdo
- 1 libra (1/2 kilo) de tomates
- 4 onzas (115 gramos) de miltomates pequeños
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de comino en polvo
- 2 cucharadas de vinagre
- Orégano al gusto
- Achiote en masa
- Sal al gusto
- Agua, cantidad necesaria