Chipá
Paraguay
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1 kg de fécula de mandioca
- 6 huevos
- 6 cdtas. de levadura química (polvo para hornear)
- 1+1/2 taza de leche con 1 cucharada de limón
- 250 g de manteca
- 450g de queso Fontina o similar, rallado
- 350g Queso parmesano, provolone o similar, rallado
- 2 ó 3 cdtas. de sal