Glace aux speculoos

France

Published method, 8 steps.

Ingredients

• 200 g de spéculoos,
• 4 jaunes d'œufs,
• 2,5 dl de crème fraîche liquide,
• 100 g de sucre,
• 40 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 3 g de cannelle,
• 2 g de sel.

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