Forêt noire
France
Published method, 17 steps.
Ingredients
- 500 g de cerises noires,
- 50 g de farine,
- 75 g de poudre d'amande,
- 5 g (un demi sachet) de levure chimique,
- 100 g de cacao en poudre,
- ¼ cuillère à café de sel,
- 6 œufs séparés,
- 100 g de beurre fondu,
- 40 cl de crème fraîche liquide,
- 25 g de sucre glace,
- 200 g de sucre en poudre,
- 10 cl de kirsch,
- 3 cuillères à café d'extrait de vanille,
- 200 g de chocolat noir,
- copeaux de chocolat.