Zucchinisuppe

Germany

Published method, 5 steps.

Ingredients

• 750 g Zucchini
• Saft von einer Zitrone
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 Dosen gewürfelte Tomaten
• Tomatenmark
• Salz, Pfeffer
• Paprika edelsüß
• Chili gemahlen
• 2 Zweige frischer Thymian
• Bund glatte Petersilie frisch gehackt oder gefroren
• Dill frisch gehackt oder gefroren
• 4-6 TL Crème fraîche

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