Zwiebelsuppe
Germany
Published method, 9 steps.
Ingredients
- 800-1000 g Zwiebeln
- Knoblauch
- 2 EL Öl
- 3 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 2 l Fleischbrühe
- 1/4 l Weißwein (optional)
- Salz
- Pfeffer
- französisches Weißbrot
- Käse (wie Gruyère, Parmesan, Emmentaler)
RudolfSimon · CC BY-SA 4.0