Rüblikuchen
Germany
Published method, 7 steps.
Ingredients
- gut 300 g gewaschene und geschälte Gelberüben
- 5 Eigelb
- 4 EL heißes Wasser
- 200 g Zucker (je 100g braun/weiß)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eiweiß
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g gemahlene Mandeln
- 8 El Semmelbrösel
- ½ Tl Backpulver (Weinstein)
- ½ Tl gemahlener Zimt
- abgeriebene Schale einer Zitrone (BIO)