Rüblitorte

Germany

Published method, 3 steps.

Ingredients

5 Eier
250 g Zucker Crystal oder Pulver
250 g Mandeln oder Haselnüsse (gerieben)/ho preso 200gr Mandeln und 50 gr Haselnüsse
250 g geriebene Rübli (Karotten)
1 Zitronensaft und Schale gerieben
eine Prise Salz
250 g Mehl (oder weniger)
ein halbes Päckchen Backpulver (oder weniger, falls weniger Mehl)
1dl Cointreu liquore orange
etwas Zimt