Rheinische Muscheln
Germany
Published method, 2 steps.
Ingredients
- 4 Pfund Miesmuscheln
- 4-5 mittelgroße Zwiebeln
- eine Stange Lauch
- 1/2 Sellerieknolle
- 2 Karotten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Weißwein
- 2 Eßl. groben Pfeffer
- 1-2 Lorbeerblätter
- 2-3 Gewürznelken
- knapp 1/2 Tl. Salz
Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0