Rehgulasch
Germany
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 500 g Rehlende
- 250 g rote Zwiebeln
- 30 g Räucherspeck
- 2 EL Butterschmalz
- 1 EL Tomatenmark
- 150 ml Rotwein
- 500 ml Wildfond
- Gewürze (Menge je nach gewünschter Intensität und Schärfe):
- 80 ml Sahne
- 1 EL Stärke
Schnobby · CC0