Nürnberger Lebkuchen
Germany
Published method, 11 steps.
Ingredients
- 500 g Honig
- 250 g Zucker
- 150 g Mehl ???
- 1 Tl Nelken, gemahlen
- 1 Tl Macis
- 1 Tl Kardamom
- 1 El Zimt
- 1 Messerspitze Ingwer
- geriebene Schale einer Orange
- geriebene Schale einer Zitrone
- 200 g gehackte Haselnüsse
- 50 g Zitronat
- 50 g Orangeat
- 20 g Pottasche
- Oblaten
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