Lachs in Weisswein-Sahnesauce
Germany
Published method, 9 steps.
Ingredients
- 500 g Wildlachs oder Bio-Zuchtlachs
- 200 ml trockener Weißwein guter Qualität
- 200 ml Kochsahne
- 1 TL Creme Fraiche
- Zuckerkulör
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- Paparikapulver edelsüß
- Piment d'Espelettes
- frischer Zitronenbasilikum