Kräuterkartoffel mit Ajvar-Quark
Germany
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 1kg mittelgroße neue Kartoffeln
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- ca 5 EL Olivenöl
- mind. 200gr Kirschtomaten
- 3 Stiele Petersilie
- Schnittlauch (nach Belieben, jedoch nicht zu viel)
- 1 Beet Gartenkresse
- 500 gr Quark (am besten 40%igen)
- 3 EL Ajvar (mild oder scharf)