Kartoffelgratin
Germany
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 400–500 g festkochende Kartoffeln
- 200 ml Milch
- 50 ml Sahne
- evtl. 1 Schalotte oder kleine Zwiebel
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack auch etwas geriebene Muskatnuss
- Käse nach Geschmack, z. B. Edamer, Raclette oder Greyezer
- Butter