Klare Gemüsesuppe
Germany
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 0,75 kg Gemüse nach Bedarf
- Karotten
- Kartoffeln
- Lauch
- Erbsen
- Blumenkohl
- Kohlrabi
- eine Zwiebel
- Brokkoli
- etc.
- 0,3 kg Fett
- Schmalz oder Butter
- 1 Liter heißes Wasser
- Salz
- zusätzliche Kräuter und Gewürze nach Bedarf
- Pfeffer
- Majoran
- Petersilie
- Schnittlauch
- geriebener Muskat
- Wacholderbeeren