Hähnchen-Aprikosen-Mandel-Reis
Germany
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 350g Basmatireis
- 1/2 TL gemahlene Kurkuma
- 12 getrocknete oder frische Aprikosen
- abgeriebene Schale und Saft von einer unbehandelten Orange oder Zitrone
- 50 g gehobelte Mandeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 500 g Hähnchenfleisch in Streifen geschnitten
- Koriandergrün oder Petersilie, grob gehackt