Gulaschsuppe scharf
Germany
Published method, 10 steps.
Ingredients
- 1000g Gulaschfleisch vom Rind
- 500 g Kartoffeln
- 4-5 frische Paprikaschoten
- mehrere EL Olivenöl
- 500 ml Rot- oder Roséwein
- Tomatenmark
- Provencekräuter
- gekörnte Brühe
- Pfeffer
- Rosenpaprika oder Chili
- Alternative: 1 frische Chilischote
- mehrere Zehen Knoblauch
- 1 Tasse Sauerrahm