Grießbrei

Germany

Published method, 2 steps.

Ingredients

125 Gramm Weichweizengrieß (knapp ein Viertelliter)
1 Liter Milch
1 Prise Salz
Eventuell 1 Päckchen Vanillezucker
100 Gramm Zucker, evt. teilweise durch Süßstoff ersetzt oder ganz weggelassen
30 Gramm Butter oder etwa 1 Esslöffel nussig schmeckendes kaltgepresstes Speiseöl (Haselnussöl, Walnussöl, Mohnöl, Rapsöl)
1 Eigelb
1 Eiweiß
nach Geschmack etwas geriebene Zitronenschale
gemahlenem Zimt