Freiberger Eierschecke
Germany
Published method, 11 steps.
Ingredients
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1/4 abgeriebene Zitronenschale
- 1 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 500 g Mehl
- 300 g Zucker
- 8 Eigelb
- 300 g Butter
- je nach Vorliebe, Rosinen und/oder gehobelte Mandeln