Bratkartoffeln
Germany
Published method, 18 steps.
Ingredients
- ca. 800 g Kartoffeln für zwei Personen
- Pflanzenöl, Butterschmalz, Margarine oder Schmalz
- etwas Salz
- gemahlener Pfeffer
- Speck
- Zwiebeln
- Kräuter nach Belieben (i.d.R. Majoran, aber auch Oregano, Petersilie, Paprika, frische Kräuter…)
- eventuell Kümmel (ganz)
- eventuell zwei Eier
Eckhard Polesny ( ? Metzecki at de.wikipedia) · Public domain