Artischocken und Spargel in Apfelwein
Germany
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 400 g grüner Spargel
- 3 Tomaten
- 8 Artischockenherzen (Glas oder Dose)
- 1 Schalotte
- 40 g roher Schinken, in Scheiben geschnitten
- einige Blätter frischen Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 1 Glas Apfelwein (ca. 0,2 l)
- Salz und Pfeffer n.B.