Gazpacho
Italy
Published method, 10 steps.
Ingredients
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 4 uova
- 1000 grammi di pomodori San Marzano
- 1 peperone giallo
- 1/4 peperoncino (opzionale)
- 3 cipolle (spagnole se possibile)
- 1 peperone verde
- 4 fette di pane raffermo
- 1 cucchiaino di paprika
- 3 cetrioli
- cubetti di ghiaccio
- sale q.b.
- pepe q.b.