Oxtail soup

China

西式牛尾汤是一种以牛尾为主要食材熬制的汤品。在美国南部，牛尾汤可以追溯到美国独立战争前夕的族裔菜肴。英国自18世纪以来，牛尾汤作为一种浓郁、醇厚、类似肉汁的汤品而广受欢迎。克里奥尔牛尾汤（Creole oxtail…

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