Chūka

Japan

日本式中華料理（にほんしきちゅうかりょうり、英語：Japanese Chinese cuisine、中国語：日式中餐）とは、中華料理を日本の文化や日本人の嗜好に合わせてアレンジした料理、および日本で新たに考案された中華料理のことを指す。簡単に日式中華とも呼ばれる。…